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À cette date, il s’agit de la dernière version officielle disponible pour la convention collective IDCC 1267.
Données issues des sources officielles du Gouvernement français.
Convention collective nationale de la pâtisserie
13 août 2026
13 août 2026 à 00h57
PDF consolidé de la convention collective IDCC 1267, généré à partir des textes intégrés au 13 août 2026.
La présente convention règle, sur le territoire métropolitain et dans les départements d'outre-mer, les rapports entre les employeurs et les salariés des entreprises de pâtisserie, confiserie, glacerie, chocolaterie, salon de thé, traiteur ainsi que les entreprises artisanales de fabrication de glaces, sorbets et crèmes glacées qui ressortissent aux codes NAF 15. 8 D et 15.
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Grille salariale, minima conventionnels, coefficients, niveaux et classifications.
Congé naissance, mariage, décès, événements familiaux et absences autorisées.
Démission, licenciement, période d’essai, rupture et délais applicables.
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